수집가의 생활건강정보

냉동생선의 보관법은 생선의 조리 여부와 두께에 따라 다양합니다. 아래에서 보다 자세히 각 생선 종류별로 적절한 냉동 보관법을 알려드리겠습니다 목차 1. 생선 종류와 보관기간 2. 냉동 전처리 방법 3. 다양한 생선 종류 냉동 보관법 1. 생선 종류와 보관 기간 - 얇은 생선(서대, 조기 등): 평균적으로 6개월 동안 냉동 보관 가능합니다. - 통통한 생선(고등어, 삼치 등): 보통 2~3개월 동안 냉동 보관이 가능합니다. - 요리한 생선: 생선을 요리한 경우 4~6개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. - 훈제 생선: 훈제된 생선은 2개월 정도만 냉동 보관 가능합니다. 2. 냉동 전처리 - 생선을 냉동하기 전에 내장을 제거하고 물로 씻어내야 합니다. - 면포나 키친타월 등을 사용하여 생선의 물기를 제거하고..