올리브오일 효능, 종류 어떤게 있을까? 알아보자
올리브오일은 참 많이 사용하고 있는데, 어떤 점이 좋을까? 궁금하다. 예전에는 집집마다 식용유라고 불리는 콩기름이나, 옥수수기름을 많이 사용하였습니다. 하지만 어느 순간부터 올리브 오일을 집에서 사용하는 사람들이 많아졌습니다. 마트나 시장에 가보면 올리브 오일도 여러가지 종류가 있어, 과연 종류마다 어떤 점이 다르길래 가격도 차이가 있을까 하는 궁금증이 생깁니다. 오늘은 올리브 오일의 종류와 효능, 좋은 올리브 오일을 고르는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 좋은 올리브 오일을 고르는 방법 올리브 오일이라고 해서 똑같은 올리브오일이 아닙니다. 그래서 우선 올리브오일의 종류에 대해서 알아보겠습니다. 최고 등급 엑스트라 버진 올리브 오일 엑스트라 버진 올리브오일은 올리브유 중에서 가장 좋은 등급의 올리브..
야채 전문가에게 들은 맛있는 배추 고르는 법
한국사람에게 가장 친숙한 야채 '배추', 맛있는 배추 고르는 방법과 보관하는 법을 알아보자 겨울은 배추의 계절입니다. 집집마다 김장을 담그는 시기이기 때문인데요. 마트나 야채가게에 가면 배추가 많이 나와 있습니다. 요즘에는 절임배추라고 해서 야채가게에서 배추를 절여서 판매하는 곳도 많으니 정말 김장하기 좋은 시절이 된 것 같습니다. 주부님들에게 꼭 필요한 맛있는 배추 고르는 방법이나 적절한 보존 방법 등을 알려 드리도록 하겠습니다. ■ 맛있는 배추를 구분하는 방법 ■ 배추는 대부분 맛있기는 하지만 그 중에서도 겉으로 보기에 싱싱해 보이고 배추 윗부분이 밖으로 퍼지지 않고 안쪽으로 잘 말려 들어가 있는 것이 좋습니다. 보통 1포기에 약 3kg 정도의 무게를 가진 배추가 좋은 배추라곤 하지만 실제 마트나 야..